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Présente-toi ainsi que l’entreprise et ton rôle
Je suis Maud Martinez, responsable Qualité & Environnement chez Eckes Granini France, une entreprise spécialisée dans le jus de fruits. Le groupe dispose d’un portefeuille de marques internationales telles que GRANINI ou PAGO mais aussi de marques nationales telles que JOKER ou REA pour la France.
👉 Mon travail consiste à m’assurer que le consommateur déguste un jus de fruits de haute qualité et avec l’impact le plus faible possible sur l’environnement !
- Qu’est-ce qui te motive à aller travailler tous les matins ?
Qualiticienne pure et dure issue de l’agroalimentaire, je me suis rendue compte que j’aime « nourrir le monde ». A la fin de la journée, j’ai ce sentiment d’accomplissement de donner accès à un produit sain et de bonne qualité.
Mais qui dit « nourrir le monde » dit aussi « tout en le préservant pour les générations futures ». La pression environnementale est de plus en plus forte et tout bouge vite. La partie environnement bouillonne de projets, d’initiatives, de recherche pour essayer de faire mieux. C’est très motivant et valorisant !
Enfin, j’adore aller être avec des collaborateurs qui sont fiers de contribuer à la fabrication de ces jus de fruits. Nous relevons alors le challenge qu’est de travailler les matières premières des jus dans notre usine en équipe. Je cite souvent Henri Ford : « se réunir est un début ; rester ensemble est un progrès ; travailler ensemble est la réussite ».
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Quel est ton jus de fruits ou nectar préféré ? A quel moment préfères-tu le consommer ?
Il y en a trois, chacun à un moment différent :
🔸 Le pur jus d’ananas qualité supérieure, frais, tiré de la citerne à réception. C’est un de mes collaborateurs qui m’a transmis ce moment de pur bonheur gustatif !
🔸 Le jus orange-carotte-citron que je customise en ajoutant du gingembre et du chou kale : ma « bouillie de martien » comme dirait mes enfants 😊. Un concentré de fibres, de vitamines, d’oligo-éléments avec des effets antioxydants et coup de fouet. Rien de mieux le matin pour affronter l’hiver et ses maladies.
🔸 Et enfin, le pur jus de tomate, en apéritif avec des amis, agrémenté d’une pointe de sel au céleri et d’un peu de tabasco pour un moment de convivialité.