-
Présente-toi ainsi que l’entreprise et ton rôle
Je suis Laurent Lapierre, Directeur technique et Co-gérant du Bureau Couécou, une société créée en 1982, qui distribue une sélection très diverse de jus de fruits et de légumes.
Chez Bureau Couécou, mon rôle est de développer et renouveler notre offre de produits et de services, de superviser nos équipes techniques et de contribuer à maintenir le haut niveau d’exigence que nous portons à la satisfaction de nos clients, nos partenaires et employés.
Je suis également membre du comité d’experts de QUALIJUS, la structure de contrôle qualité de la filière des jus et nectars en France. Une mission qui me tient particulièrement à cœur car je crois profondément dans l’importance d’une démarche de responsabilité collective.
- Qu’est-ce qui te motive à aller travailler tous les matins ?
Ce qui me motive c’est de collaborer avec divers domaines multidisciplinaires, au sein d’une filière engagée pour offrir des produits de haute qualité aux consommateurs. 🧡
Que ce soit au niveau français ou européen, la filière des jus et nectars s’est dotée de codes d’usage et de guides de bonnes pratiques. Tout cela s’ajoute à la réglementation européenne très stricte encadrant nos produits et aux initiatives internes des entreprises.
Chez Bureau Couécou, nous mettons tout notre savoir-faire et notre expertise, issus d’une longue expérience et d’un vaste réseau de partenaires, au service des industriels de l’agro-alimentaire, des fabricants et conditionneurs de jus, en leur proposant les matières premières qui contribueront aux succès de leurs produits finis.
C’est un métier très enrichissant fait d’échanges, de rencontres et d’engagements.
-
Quel est ton jus de fruits ou nectar préféré ? A quel moment préfères-tu le consommer ?
J’aurais du mal à terminer la liste, il y en a tant…
Les jus d’oranges 🍊 (car ils sont différents à chaque saison), les nectars de fruits de la passion, de goyave, puis les multifruits exotiques avec de la mangue 🥭, aussi les mélanges de fruits rouges, qui développent souvent des arômes si étonnants 🍒🍓!