Les jus de fruits : une filière « Made in France »
90% des jus de fruits consommés
par les Français sont fabriqués en France
par une quarantaine d’entreprises réparties sur l’ensemble du territoire,
dont les départements d’outre-mer. Cette activité participe pleinement au dynamisme de l’activité économique avec 3 900 emplois directs
et environ 23 000 emplois indirects.
La filière des jus de fruits et nectars contribue au maillage des territoires locaux
et à leur développement économique
grâce notamment au maintien en France d’exploitations fruitières en fournissant
un débouché indispensable aux productions locales pour des parfums comme la pomme, le raisin, la tomate ou les fruits à noyaux.
Quelques exemples :
- Jus de tomate de Marmande
- Jus de pomme de Bretagne, de Normandie ou du Val de Loire
- Nectar d’abricot du Roussillon
- Jus de raisin du Languedoc
- Jus de clémentine de Corse