28 février 2024
Un grand bravo à tous les producteurs de jus de fruits qui voient ainsi leur savoir-faire récompensé par un jury réunissant professionnels et consommateurs amateurs de jus de fruits.
Le Concours Général Agricole 2024 a mis à l’honneur les jus provenant des fruits de nos régions, offrant ainsi une véritable représentation de la diversité des produits issus des terroirs français. Jus de pomme, poire, pomme-poire, pomme-framboise, raisin ; jus fermiers, artisanaux ou industriels ; une variété de produits qui illustre bien la richesse de nos terroirs et la typicité de nos vergers.
Le Concours pour la catégorie « jus de fruits » a eu lieu mardi 27 février 2024 et a dévoilé un très beau palmarès.
La filière des jus issus des fruits français, c’est un ancrage territorial fort et l’engagement des producteurs qui ont choisi :
🔸 de s’approvisionner le plus localement possible;
🔸 d’inventer des recettes toujours plus qualitatives sur le plan gustatif;
🔸 d’adapter ces recettes aux propriétés gustatives de chaque récolte;
🔸 de travailler avec les agriculteurs et producteurs de fruits à proximité dans une relation de confiance sur du long terme;
🔸 de développer des filières dédiées aux jus de fruits;
🔸 de valoriser les écarts de tri (fruits moches, hors calibres) ou les surplus de production pour éviter le gaspillage.
La diversité et l’excellence des produits de la filière ont été récompensées cette année avec 44 médailles :
🥇 16 médailles d’or (une progression de 10 médailles d’or par rapport à 2023 !)
🥈 21 médailles d’argent
🥉 7 médailles de bronze
Félicitations à tous ! Une mention spéciale à nos adhérents LES JARDINS DE L’ORBRIE / JDLO, ECLOR et SAUTTER POM’OR qui, une fois de plus cette année, se distinguent dans ce concours avec de magnifiques médailles !
Retrouvez le palmarès complet pour les jus de fruits au #CGA24 : ici
Chaque année est unique. Chaque cru est différent avec son lot de bonnes et mauvaises surprises. Car ne l’oublions pas, les jus de fruits sont des produits naturels et le goût des fruits peut varier en fonction des conditions climatiques, la qualité du sol, la variété des fruits pressés, etc. C’est là que le savoir-faire des professionnels rentre en jeu pour trouver la bonne combinaison qui plaira aux consommateurs.
