Webinaire SFN x UNIJUS sur les jus de fruits le 1er juin 2023 (10h-12h)

Les jus de fruits : une boisson sucrée comme les autres ?

Nous avons le plaisir de vous convier à notre Workshop en partenariat avec la SFN intitulé « Les jus de fruits, une boisson sucrée comme les autres ? Réalité de consommation et de contribution nutritionnelle, perceptions et conséquences en santé publique », qui aura lieu sous forme de webinaire en visio le 1^er juin 2023 de 10h à 12h.

Le Workshop sera soutenu techniquement par Biofortis et sera animé par Marie-Jo Amiot-Carlin et Monique Romon.

Au programme :

• Limites et intérêt nutritionnel de la consommation de jus de fruit – Marie-Jo Amiot Carlin, Directrice de recherche en Nutrition et Santé publique, Département Alimentation Humaine, INRAE.
• Données de consommations et contribution des jus de fruits aux apports nutritionnels – Armelle Garcia, docteure en Nutrition et Comportements Alimentaires, Linkup.
• Influence des recommandations de santé publique sur les représentations des consommateurs – Thibaut de Saint Pol, sociologue à l’ENS Paris-Saclay.
• Influence de la catégorie socioculturelle des mères sur les attitudes éducatives en matière d’alimentation – Nathalie Rigal, professeure de psychologie de l’enfant, Université de Paris-Nanterre.

Nous sommes convaincus que cet événement sera l’occasion pour vous d’enrichir vos connaissances sur les jus de fruits et de questionner leur place dans l’alimentation des Français.

Vous pouvez vous inscrire en suivant ce lien : https://app.livestorm.co/biofortis/workshop-sfn-x-unijus-les-jus-de-fruits-une-boisson-sucree-comme-les-autres?s=bda6f93e-ef94-4400-b442-0ddc6c546372